我们都晓得红枣有补血的成效，但是你晓得如何运用红枣会更为有效吗?红枣除了能够补血还有其他的成效吗?

　　1、补气养血：

　　这一点是大枣最主要的成效，在中药里面大枣被列为补益药，也是由于这一点。

　　假如您过度劳累，身体疲惫无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。由于大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中相似的达玛烷型皂甙，具有加强人体耐力和抗疲倦的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳实验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，标明大枣有加强肌力和增加体重的作用。

　　贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血病症，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比较的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

　　2、健脾胃：

　　有些人脾胃功用弱，消化不好，能够吃点大枣来处理。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，维护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火重复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的时节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火渐渐烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您无妨试试。

　　脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，到达增加食欲、止泻的成效;大枣和生姜、半夏同用，能够治疗饮食过饱所惹起的胃胀、呕吐等病症，如今还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

　　3、美容抗衰：

　　这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，由于大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的!大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：“一日吃三枣，终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。

　　4、安神助眠：

　　大枣安神的效果非常好，假如失眠，吃几个大枣也能处理，而且没有服用西药的副作用。

　　能够在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

　　药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。

　　还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。

　　由于大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于如今的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的成效。

　　大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。

　　5、保肝护肝：

　　这个成效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

　　研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，能够抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而大枣富含氨基酸，它们促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白病症。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功用，有维护肝脏、加强体力的作用;大枣中的维生素C及环磷酸腺苷(cAMP)等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。

　　6、抗肿瘤：

　　大枣成份中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷(cAMP)及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。

　　大枣中的环磷酸腺苷(cAMP)对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。

　　大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的成效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。

　　大枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的重要因素，能够加强人体免疫功用，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。

　　大枣在医学上还有很多作用，比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。

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