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    淄博小饼卷烧烤的做法

    发布时间:2023-05-30 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心
    张图片{}“为什么淄博烧烤那么火?火的不是烧烤,火的是人间烟火,火的是政通人和,火的是好客山东!最主要的原因淄博是一个历史悠久、有文化底蕴深厚的城市,也是中国著名的“美食之都”。淄博烧烤作为当地的特色
    淄博小饼卷烧烤的做法

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    为什么淄博烧烤那么火?火的不是烧烤,火的是人世烟火,火的是政通人和,火的是好客山东!最主要的缘由淄博是一个历史悠久、有文化底蕴深沉的城市,也是中国著名的“美食之都”。淄博烧烤作为当地的特色美食,曾经有着几百年的历史,被誉为“淄博滋味”。经济发展疾速的城市,所以吸收了很多的游客和网红主播不远万里去淄博赶烤。

    今天教你在家也能够吃上一顿美味的淄博烧烤,暄软的小饼卷上烧烤配上三件套滋味绝了。

    食材明细

    淄博小饼
    • 面粉 500克
    • 酵母 5克
    • 5克
    • 无铝泡打粉 5克
    • 温水 300克
    烧烤备料
    • 猪肉 适量
    • 烧烤腌料 适量
    • 适量
    • 适量
    • 料酒 适量
    • 酱油 适量
    • 耗油 适量
    蘸料
    • 蒜蓉辣酱 适量
    • 芝麻 适量
    • 烧烤蘸料 适量
    • 咸香 口味
    • 工艺
    • 半小时 耗时
    • 简单 难度

    淄博小饼卷烧烤的做法步骤

    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:1
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      废品图。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:2
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      废品图。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:3
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      烧烤烤串制作方法:适量猪肉【牛肉改刀切小块,用清水浸泡30分钟左右,把血水泡出来,清洗洁净,攥出多余水分。参加适量,烧烤腌料,料酒,酱油,盐,耗油,葱姜丝,搅拌平均,腌制入味。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:4
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      腌制30分钟左右。签子用开水泡5分钟,擦干备用。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:5
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      把肉全部串好。烤箱提早预热,把烤串摆入烤盘中,外表刷一层油,上下火200/190,烘焙25分钟。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:6
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      中途拿出来翻面,刷一层油,继续烘焙5分钟。出炉,撒适量烧烤蘸料,即可食用。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:7
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      淄博小饼制作方法:面粉500克,糖5克,酵母5克,无铝泡打粉5克,温水300克,面和好,醒一会。留意不要把面醒过,半发面,有小蜂窝即可。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:8
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      下剂子30克一个,团聚。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:9
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      擀圆坯。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:10
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      锅温200烙制,不用放油,一面烙制鼓起。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:11
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      翻面烙制另一面,熟了出锅。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:12
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      全部烙好。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:13
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      出锅凉了也不硬,非常暄软的小饼。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:14
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      小饼对折,在对折三角形。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:15
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      准备好食材,小葱,烧烤蘸料,芝麻,辣酱。小饼蘸蒜蓉辣酱,芝麻,烧烤蘸料。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:16
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      放入小葱,放入两个烤串,把签子取出来。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:17
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      卷上,咬一口,滋味绝了。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:18
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      废品图。
    • 淄博小饼卷烧烤的做法步骤:19
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      废品图。
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