猪血营养又好吃，但想买到好的却不容易。学学下面4招：一看颜色。好的猪血呈暗红色，颜色混浊发灰或特别鲜红色的都是劣质产品；二闻气息。好的猪血有股淡淡的血腥味儿，劣质猪血没有；三按弹性。用手悄悄按压时，好猪血有弹性、易碎，劣质的不会碎；四查气孔。能够检查一下其横切面，好猪血较粗糙，且散布着许多不规则的小气孔，劣质猪血切面润滑平整，气孔很少。 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】