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南城送菜服务 推荐 制作生姜红糖水时如不去皮驱寒效果会适得其反
2017-05-06
制造生姜红糖水时如不去皮驱寒效果会适得其反
冰冷的冬季，很容易伤风感冒，很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗祛寒，减轻感冒病症。但您晓得吗，制造生姜红糖水时，假如生姜没去皮，会影响疗效，以至适得其反。 中医以为，生姜性温、味辛，具有发汗解表的成效。而生姜皮性凉、味辛，具有利水消肿的作用。因而，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。冬季伤风感冒属于寒证，要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮，则凉性的生姜皮会影响生姜自身的温性，使得祛寒、解表的成效大大降低。因而，用生姜治疗感冒时，一定要去皮。 另外，用生姜治疗脾胃虚寒惹起的呕吐、胃痛等寒性疾病时，也应该去掉生姜皮。相反，假如是治疗水肿，最好用带皮的生姜；而治疗一些热性疾病，如便秘、口臭等，最好单用生姜皮，而不要用生姜。安康饮食网 www.foodwang.com
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