蒙牛眉州工厂的纯牛奶被抽检出黄曲霉毒素M1超标后，蒙牛集团连续在其官网发布“阐明”。12月25日晚的阐明称，“在此次全国性抽检中，蒙牛各消费基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均契合国家标准。而蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉毒素M1超标”。

虽然文中不乏“认真汲取经验”等词句，但不难看出，这第二份阐明，真正要强调的是这个“24/25”：别光看到有1批次产品不合格，合格产品占抽检的大多数。

这样的危机公关，显然不能让公众完整豁然。据奶业专家所说，黄曲霉毒素普通来源于奶牛的饲料中。假如蒙牛此次的黄曲霉毒素也是来源于饲料，那这些饲料到底有多少，吃了这些饲料的奶牛所产牛奶，最终都流向了哪里，都是必需调查并交代分明的。假如蒙牛不能查清“问题奶源”，公众就会疑问：因饲料招致的源头性问题，为何只在一个批次的终端产品中表现出来？

2008年，加拿大曝出史上最大食品安全危机——历史悠久的枫叶食品厂肉制品受李氏杆菌污染，形成多人受害，义务方在官方检测报告出台前3天就主动担责，关闭1家厂房，召回20多个品种的产品；官方报告出台次日，又召回相关工厂消费的全部产品，行政总裁公开抱歉；尔后，又陆续召回若干批未受污染、但已在消费者中引发恐慌的产品，直接损失高达2000万加元。

由于处置得当，枫叶食品厂很快恢复名誉。试想，假如他们也称“被抽检的绝大多数肉食产品都没有李氏杆菌”，强调“受污染的只是个别批次”，结果会怎样？

抽检毕竟是“拉大网”，未被检出问题、未被抽中的批次中，也不能保证每盒都没有问题。公众当前最需要知道的就是，蒙牛究竟还有没有问题奶？

蒙牛真正对消费者负责的话，就应对此做出实质性的回应。而监管部门也要展开深入调查，真正查清黄曲霉毒素的来源，找到问题的根源，并敦促蒙牛拿出令人信服的解决方案。

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