新华社沈阳１２月１日专电（记者石庆伟）固然距龙年春节还有一个多月，但沈阳各饭店的年夜饭预订却一再升温，价钱普遍上涨。一些饺子馆除夕夜的包间预订全部爆满，只剩下为数不多的大厅散台能够预订。

　　近年来，慌张的工作节拍推进家务走向社会化，越来越多的沈阳市民热衷于去饭店聚会过年，以俭省家务劳动，让身心在节日得到休整。沈阳市每年承受年夜饭预订的酒店超千家，销售额逾亿元。依据沈阳效劳业委员会的调查，兔年春节期间，全市餐饮企业年夜饭就呈现热销局面，各宾馆、酒店、饭店包房预订率超越９０％，特征餐馆、老字号和风味店等餐馆全部满员。

　　记者采访中了解到，龙年年夜饭预订照旧火爆，记者电话咨询一些饭店的效劳前台了解到，一些饭店请求订年夜饭要交预订金、并设定人均最低消费额度，订金普通在２００元至５００元之间，人均最低消费约百元左右。受肉类、海鲜和蔬菜价钱上涨影响，年夜饭价钱也较往年有所上涨。许多饭店推出了套餐效劳，一桌饭大约六七百元至千元左右。

　　为确保节日期间食品安全，沈阳市食品药品监管部门从今年开端施行年夜饭申报备案制度，规则但凡承办１０桌以上年夜饭的饭店，要向监管部门申报注销，并请求餐饮效劳企业对年夜饭的供餐停止留样备查。

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