蔬菜食材营养安全保障 实际上，营养是食品健康之后的更高要求。保证菜品营养不仅可以帮助学校师生增强体质，提高智力，增进工作效率和提高竞技水平，还能保证保持青春，推迟衰老，延长寿命，所以许多学校管理者都会要求学校食堂能够提供更加营养的食品促进学生的学习状况。  

东莞食堂自己采购和食材配送公司哪个更好

东莞饭堂自己采购和食材配送公司哪个更好这个根据几个方面来考虑

便利性：从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便；

价格优势：价格上，肯定是自己采购便宜，但是从价格优势来看，也有几方面考虑，1）一个优秀的采购员和费用，2）运费价格+自行采购价格&食材配送商配送价格对比，3）财务算账的时间成本；因为这几方面的不确定性，价格优势根据企业食堂自己的成本来算；

质量：单从质量上来看，肯定是自己采购更有保障一点，当然，价格和质量成正比，也需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。

企业食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购（大到食材物资需要一个以上采购员人工成本）价格上，肯定是量大价优。

综上，企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势这个问题，需要根据企业自身经营状况和实际需求

版权所有 欢迎转载 http://www.songcai1688.com/Article/4/2019/20190120211729.htm

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便利性：从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便；

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质量：单从质量上来看，肯定是自己采购更有保障一点，当然，价格和质量成正比，也需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。

企业食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购（大到食材物资需要一个以上采购员人工成本）价格上，肯定是量大价优。

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