蔬菜最营养" src="/article/images/2017/01/201701301242028420113.jpg" />
面条搭配这四款蔬菜最营养

    面条不只营养可口，而且烹调烦琐，但食用面条时假如参加蔬菜少，营养就不够了。营养师提示，吃面条需求科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才干保证在较少食用量的状况下补充足够的营养素。

 

    一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食 target=_blank>膳食纤维、b族维生素、维生素c和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再参加面条的卤料中拌匀即可。

 

    二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰厚的蛋白质、纤维素、钙、维生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不只营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后参加卤料里，最后再参加煮熟的面条中。

 

    三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素c、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，能够补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一同煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再参加煮熟的面条中。

 

    四、香菇。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特性，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：能够切成丁炒熟参加酱汁中，也能够和其他蔬菜一同煸炒后再与面条一同炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。