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食品安全问题的产生 我国食品安全事故的防控对策食品安全问题的产生 (一)种植、养殖过程中的问题 大量农药、化肥、兽药、生长调节剂等科技手段的使用，尤其是滥用国家已禁止的农药，从源头上给食品安全带...
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HACCP在冷却猪肉生产中的应用 栅栏效应基本原理HACCP在冷却猪肉生产中的应用 冷却猪肉是指严格执行检疫制度，对屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使朋体温度(以后腿内部为测量点)在24h内降至0C~4C...
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