麻辣烫食材杂、清洗难,通常都夹杂着比较多的泥土、杂质,存在不少安全隐患麻辣烫的水普遍都是千滚水,反复地煮,重金属、亚硝酸盐等有害物质越积越多入夏后,街头形形色色的麻辣烫摊点又多了起来。青菜鱼肉,各种食 ...
转基因食品有较多的优点:可增加作物产量;可以降低生产成本;可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品耐贮性。例如:转基因食品土豆;缩短作物开发的时间;摆脱四季供应;打破物种界限,不断培植新物种,生产 ...
躲不开的食品添加剂院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事:、什么是食品添加剂的残留量?答:食品添加剂的残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。按照标准检测方法检出食品添加剂的残留量 ...
夏季来临,气温逐渐升高,空气湿度加大,是细菌最为活跃的季节,因此,预防食物中毒成为食品安全的重要话题。专家提醒,夏季应从以下几个方面预防食物中毒:选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前,最好先浸泡至分钟 ...
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